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美国食品曾比中国还毒,他面斥总统九死一生…

2016-08-23 19:48

其实生活在天朝

什么雾霾、地沟油我都已经习惯了

我以为我早已处变不惊

谁知道前一阵子蛋蛋姐爱上了

XX外卖自营餐厅“17饭”

还跟同事安利说这家特别好。。

然而没过多久。。

17饭被曝是一个地下作坊生产的

该作坊同时生产5家外卖店的食品

各种使用过期食材

甚至还有手抓脚踩拌菜的鬼畜画面

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图片来源:新京报

看到图片的我当时就吐了...

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怪不得很多人恨不得

祖宗十八代都移民美国

毕竟如今的美国已经很少有这种事了

然而,和今天的中国相比

100年前发生在美国的食品丑闻

其实是有过之而无不及:

据记载,当时的情况是这样的——

掺入了熟石灰的牛奶,在一天之内造成了美国上万名婴儿死亡

1898年美西战争期间,发给士兵的牛肉罐头含有剧毒,战争期间食物中毒死亡的士兵,甚至超过了正常战死的人数...

连军队供给都不放过

相比起来,我国的三鹿奶粉、地沟油啥的

简直弱爆了啊...

那么,美国是如何一步一步走到今天的呢?

与中国不同的是

在如此严重的食品危机中

有一位伟大的科学家挺身而出

独自与欺行霸市的食品企业

和为虎作伥的工会进行着激烈的对抗

并因此创立了美国食品药品监督局(FDA)

最终为美国民众争取到了

干净的食品和严格的监管制度

他就是被誉为“食品安全之父”的

美国科学家——

哈维·威利

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当时的美国和今天的中国一样

经济发展迅猛

但与此同时法律很不健全

食品企业为了牟利不择手段

往食材中掺假

到了19世纪末期

食品厂商越来越无法无天

甚至往牛奶中添加熟石灰和烂鸡蛋

这些滋生细菌的牛奶

曾经在一天之内害死了上万名婴儿

在民众束手无策的当下

1866年,一位名叫哈维的

哈佛大学化学系学生

发现了更惊人的事实

他发现民众每天食用的肉制品

里面的防腐剂大多是剧毒的化工试剂

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这位年轻人被彻底激怒了

还在读大学的他当即发誓

要尽一切可能,让这些受污染的食品

和那些制造有毒食物的垃圾败类

从祖国的土地上消失

让我的同胞吃到干净的食物!

他发布了毒牛肉的检测报告

在社会引起了一阵不小的风波

愤怒的民众纷纷上街

抗议毒牛肉的游行随处可见

为食品立法的呼声此起彼伏

似乎距离食品改革只有一步之遥

人们与更安全的食品已经近在咫尺

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然而改革立刻受到了阻挠

瓜分食品行业利润的工会不干了

如果番茄酱里面不掺水

他们赚的钱会少三倍

改革的事情,很快就被和谐了

这件事情让哈维知道

真正能解决问题的不是怒吼的群众

而是那些流氓工会

他要找那些流氓工会面谈

把道德的激流喷射他们一脸

而结局不难想象

面对势单力薄的大学生哈维

工会的流氓们只说了一个字:

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正义之人被流氓羞辱

只会让正义显得更加光明

哈维从那时起想到了一个收拾流氓的好办法

加入政党

不入虎穴,焉得虎子?

1878年,哈维已经38岁了

这么多年来,他一直都只在做一件事

就是把一个个骇人听闻的掺假食品

写成报告,发布出去

听说美国农业部长

要来学校听学术报告

他知道转机马上就要来了

在那场论述医用葡萄糖掺假的学术报告上

哈维在台上激昂陈词

痛批无良奸商和流氓工会

讲到动情处流下了眼泪

相比于3·15打假晚会上主持人的笑脸

哈维的泪水感动了台下所有的人

包括美国农业部长George Loring

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图片:美国农业部长 George Loring

这位部长一声令下

把哈维提拔为了农业部首席化学家

哈维从此正式打入政界

收拾流氓的时候到了

获得了强大权力的哈维

立即在美国各个州

建立了多个食品检验机构

成立了有毒物质稽查分队

1902年他升任农业部化学局局长

和强大的美国消费者联合会

以及美国妇女联合会结成同盟

这样一来,就算是最强大的流氓工会

也不是哈维的对手

然而在国会争取食品立法投票权的时候

哈维遭遇了难以想象的顽固反抗

走投无路的工会开始暗算

狐假虎威的企业家

纷纷污蔑他“不懂商业规则”

流氓工会的人给他寄死亡恐吓信

甚至美国总统罗斯福也反对他

把哈维叫到白宫,破口大骂:

“你对糖精掺假的指责简直是一派胡言!我的管家每天都给我吃糖精,难道他是在害我吗?”

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图片:美国总统罗斯福

处境如此危险

哈维却没有后退半步

依然全力争取着立法的投票席位

他怒斥无良企业家“你们在草菅人命”

告诉流氓工会“哪怕死,也要改革”

甚至对罗斯福总统说“时间会证明真相”

在千钧一发的时刻

扭转局面的事件来临了

12位提倡改革的大学生主动联系哈维

表示愿意吃有毒牛肉

以此来搞个大新闻

12名大学生组成的试毒队

一日三餐连续不停地食用毒牛肉

连续两周

两周后全都被送进医院抢救

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这件事惊动了国会

政界人士纷纷开始支持哈维

然而流氓工会竟然放肆横行

公然和国会叫板

压制住了一切食品改革的势头

在1879年1月到1906年6月这段时间里

美国国会对食品和药品的动议多达190次

却因流氓工会的强力阻拦

最终竟然全都失败

哈维没有气馁

他依然记得大学时发过的誓

哪怕命丧黄泉,也要让同胞吃上干净的食物!

1906年,哈维花了7个月的时间

探访了全国各地食品工厂

他看到了这样的景象:

“坏了的猪肉,被搓上苏打粉去除酸臭味;毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机;洗过手的水被配制成调料;工人们在肉上走来走去,随地吐痰,播下成亿的肺核细菌……”

他还亲眼看到

不慎跌入熬油大缸里的工人

被当成猪油卖掉

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消息发布后

随即出现了全国性的大罢工

一向反对哈维的罗斯福总统

得知后把刚吃进去的早餐全吐了出来

还把盘子中的烤香肠扔出了窗外

在美国农业部、

美国消费者联合会、美国妇女联合会

等众多机构的众多努力下

以及在想吃到干净食物的

罗斯福总统的强力干预下

1906年6月30日,

由哈维起草的《美国食品和药品法》

以64票赞成票,4票反对票的绝对优势

击败了流氓工会和无良企业

成为了美国有史以来第一部保障食品安全的法案

同年,在哈维的提议下

美国农业部化学局

分离为一家专门监管食品药品的独立机构

美国食品药品监督管理局(FDA)

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哈维任FDA首届局长

从此哈维被美国民众亲切地称为

“食品药品安全之父”

在《纯食品和药品法》的推动下

又经过20多年的发展

到了1930年代

美国的食品安全法条终于完善

检验机构不断增多

检验方法也愈发先进

历经万难之后

美国民众终于吃到了干净的食物

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图片:美国1956年为纪念哈维·威利印制的邮票

时至今日,

美国已经拥有14家食品监管机构

相关法律多达126部

餐桌上的食品可以追溯到生产源

一旦出现危害民众健康的食品

甚至能做到及时召回、更换、赔偿

与美国相比

我国的食品安全体系至今依然薄弱

食品源头无法追踪

监管机构职责含混不清

我国的食品监管部门只有两个——

国家食品药品质量监督管理局

和国家质量监督局

他们对食品安全问题仍然处于两不管状态

在中国人自得其乐的以为

我们的移动互联网已经超越美国的今天

我们有几十个XX外卖这样的

真假掺着卖的华丽app

却出不了一个

敢于挺身而出的哈维·威利

这就是我们跟美国人的差距

我们不缺富甲一方的土豪

我们缺的是为民请命的英雄

(图文源自酷玩实验室,部分图片源自网络,版权归原作者所有)

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